Archiwa tagu: piwo

Czym właściwie jest piwo?

Zakładając bloga miałem na niego inną wizję niż to, co dotychczas zaprezentowałem. Zamysł był jak najbardziej słuszny – jako amator zgłębiający tajniki piwnego świata, chciałem opisywać i porządkować nabywaną wiedzę. Jako „przerywniki” chciałem dodawać recenzje piw wraz ze zdjęciami moich klockowych interpretacji ich nazw i etykiet. To co miało być urozmaiceniem wyszło na pierwszy plan. Czas na reformę i realizację założonego na początku scenariusza. Zastanawiałem się od jakiego tematu zacząć, przyszło mi do głowy wiele pomysłów. Zdecydowałem się poprowadzić wszystko w sposób uporządkowany. Dlatego też w dzisiejszym wpisie zajmę się… zdefiniowaniem piwa.

Zaskoczeni? Przecież każdy podskórnie wie czym jest piwo. W takim razie, zanim zaczniecie czytać dalej, spróbujcie nakreślić jego definicję. Pamiętajcie przy tym, że powinna ona umożliwiać jasne wskazanie co piwem jest i co nim być nie może. Napój alkoholowy? To by znaczyło, że piwem jest również wódka, wino czy miód pitny. Niskoprocentowy napój alkoholowy? Czym jest „niski procent”? Definicję można więc rozwijać i modyfikować na wiele sposobów. Jestem ciekaw jakie konstrukcje stworzyliście. Zanim sam wziąłem się za słowotwórczą zabawę, zajrzałem do trzech miejsc: Czytaj dalej Czym właściwie jest piwo?

Miami [Inne Beczki]

Inne Beczki Miami

 

Próbując różnych piw doszedłem do wniosku, że browar jest tyle warty ile jego jasny lager.

Browary rzemieślnicze z każdej strony atakują swoją kreatywnością. Nowofalowe chmiele, egzotyczne owoce, mieszanie gatunków. Rynek dostrzega zachowania klientów, którzy coraz chętniej próbują nowych piw. Świadczy o tym dobitnie coraz większa przestrzeń sprzedażowa w supermarketach poświęcana piwom rzemieślniczym. I tutaj właśnie powstaje pytanie – co wybrać? Stoimy przed kilkunastometrowym regałem wypełnionym piwami, o których nawet nie słyszeliśmy. Nasze oczy atakują kolorowe i zmyślne etykiety oraz nic nie mówiące nam napisy. Wbrew opiniom internetów, krafty nie są gwarancją jakości. Tak jak w każdej dziedzinie – są produkty lepsze i gorsze. A jedną złą decyzją można się zniechęcić na dobre i pozbawić prawdziwego świata smaków. Czytaj dalej Miami [Inne Beczki]

Gniewosz Piwo na miodzie akacjowym [Browar Czarnków]

Gniewosz Piwo na miodzie akacjowym - Browar Czarnków

 

Nowość na blogu! Mapa browarów jest już dostępna.

Jak pomyślałem, tak zrobiłem. Dodając kolejne wpisy do sekcji Browary uznałem, że fajnie by było to wszystko zwizualizować. Tym sposobem można na własne oczy sprawdzić rozmieszczenie poszczególnych browarów. Być może umożliwi Wam zaplanowanie wycieczki. Bo może jest gdzieś w Waszej okolicy miejsce, gdzie można podejrzeć proces warzenia piwa, albo nawet skosztowania świeżego trunku? Wiele browarów umożliwia zwiedzanie, wiele z nich również prowadzi sprzedaż na miejscu. Na ten moment zaznaczyłem kilka miejsc. Ale z czasem tych punktów będzie przybywać. Mapę będę rozwijał przy okazji każdego nowego wpisu w sekcji. Warto więc zaglądać tam co jakiś czas. Czytaj dalej Gniewosz Piwo na miodzie akacjowym [Browar Czarnków]

Road [Nepomucen]

Nepomucen - Road

 

Czujecie jak ogarnia Was zmęczenie? Poczucie beznadziei? Rzeczywistość zaczyna Wam doskwierać? Tak, jutro poniedziałek.

Wieczór jest jeszcze na tyle młody, że można go jeszcze sobie umilić. Jedni sięgną po gorącą czekoladę, inni po książkę. Część z Was zasiądzie do serialu, część do wieczornego przeglądu internetów. Myślę że trafi się też ktoś, kto sięgnie po piwo. I to do niego piszę. Jeżeli chcesz sięgnąć po najpiękniejsze remedium antydepresyjne, może dasz się skusić na spróbowanie czegoś nowego? Czytaj dalej Road [Nepomucen]

Bosa Rosa [Gloger Browar Miejski]

Gloger - Bosa Rosa

 

Są gatunki piwa, które są jak pudełko czekoladek – nigdy nie wiesz co ci się trafi.

Spice, herb, vegetable (przyprawy, zioła, warzywa) – jeżeli postanowicie wybrać dla siebie coś z tego segmentu, możecie przeżyć nie lada zaskoczenie. W tym przypadku główne znaczenie ma użycie specjalnego składnika, które ma nadawać ton całości w smaku i aromacie.  Składnik ten jest dodawany do bazy, jednak ta może być różna – dobór chmieli, słodów, drożdży czy dodatkowych składników jest dowolny. Oczywiście kupując dwa identyczne piwa w środku znajdziemy to samo. Jednak kupując dwa różne piwa z dodatkiem chilli, możecie trafić na kompletnie inne gatunki. Czytaj dalej Bosa Rosa [Gloger Browar Miejski]